더 시벳 커피 로스터스

세부 막탄 섬·코르도바 · 카페

The Civet Coffee Roasters

평균 50분 소요 · 1인 약 7 싱가포르달러 · 걷는 양 적음

막탄 뉴타운 안에 있는 로스터리 카페로, 원두를 일주일에 몇 차례씩 직접 볶아 신선한 커피를 내는 것을 내세웁니다. 숯불로 원두를 볶는 방식을 쓴다고 소개하며, 필리핀 여러 지역에서 나는 원두를 고를 수 있어 커피를 좋아하는 사람이라면 현지 원두의 맛을 비교해 보기 좋습니다. 단맛이 강한 필리핀식 커피 음료에 지쳤다면 이곳의 블랙커피가 반가울 것입니다.

이른 아침부터 자정 무렵까지 연다고 안내되어 있어 리조트 조식 대신 아침 커피를 마시러 가거나, 저녁 식사 뒤 산책길에 들르기 모두 편합니다. 매장에서 원두를 따로 팔기도 하니 선물용으로 한두 봉지 사 가는 것도 방법입니다. 막탄 뉴타운 단지 안이라 주변에 식당이 많아 식사와 묶기 쉽고, 리조트 지대에서 차로 가까워 그랩 요금 부담도 적습니다.

원두 종류는 직원에게 추천을 부탁하면 맛 설명을 해 줍니다.

가기 좋은 때

한산한 아침 7~9시나 저녁 식사 뒤 밤 시간이 여유롭습니다.

함께 가면

막탄 뉴타운을 산책하며 들르고, 낮이라면 막탄 쉬라인과 수투킬 시푸드 마켓으로 이어 가세요.

어울리는 동행

혼자

현지 팁

막탄 뉴타운 안에 있어 저녁 산책과 묶기 좋아요. 밤늦게까지 열어 리조트로 돌아가기 전 한 잔 하기에도 맞습니다.