푹람문

홍콩 완차이·코즈웨이베이 · 식사

福臨門

평균 1시간 30분 소요 · 1인 약 80 싱가포르달러 · 걷는 양 적음

1972년 완차이에 문을 연 고급 광둥 요리 식당으로, 홍콩의 재계 인사와 연예인들이 단골로 드나들어 부자들의 구내식당이라는 별명으로 불립니다. 원래는 부유한 집안의 연회 음식을 맡던 요리사 가문이 차린 곳이어서 말린 전복과 제비집, 생선 부레 같은 값비싼 건어물 요리가 전문입니다. 여행자가 접근하기 좋은 것은 점심 딤섬입니다.

새우 만두와 차슈 페이스트리, 구운 돼지고기 번 같은 기본 메뉴를 한 단계 높은 재료와 솜씨로 내며, 껍질을 바삭하게 튀긴 닭 요리는 저녁의 간판 메뉴로 꼽힙니다. 딤섬 위주로 먹어도 일반 딤섬집의 서너 배는 생각해야 하고 저녁 코스는 훨씬 비쌉니다. 흰 식탁보와 정장 차림의 직원, 조용한 홀 분위기 덕분에 부모님을 모시거나 기념일 식사를 하기에 어울립니다.

예약을 권하며 너무 편한 옷차림은 피하세요. 미쉐린 가이드에 올라 있습니다.

가기 좋은 때

값 부담이 덜하고 딤섬 종류가 많은 평일 점심이 가장 알맞습니다.

함께 가면

식사 뒤 블루 하우스까지 산책하거나 식당 앞에서 홍콩 트램을 타기 좋고 베이크하우스 완차이점도 바로 근처입니다.

어울리는 동행

연인, 부모님

현지 팁

점심 딤섬이 저녁 코스보다 부담이 훨씬 적어요. 예약을 하고 가는 것이 안전하고, 반바지와 슬리퍼 같은 차림은 피하는 편이 좋습니다.

예약

전화 예약 권장, 단정한 복장