분꾸이 끼엔써이

푸꾸옥 즈엉동 시내(야시장·딘꺼우·옹랑) · 식사

Bún Quậy Kiến Xây

평균 40분 소요 · 1인 약 9 싱가포르달러 · 걷는 양 적음

분꾸이 끼엔써이는 푸꾸옥에서만 맛볼 수 있다는 국수 분꾸이를 대표하는 집으로, 즈엉동 하구 근처 바익당 거리에 있습니다. 분꾸이는 주문을 받으면 바로 새우와 생선 살을 갈아 만든 완자를 끓는 국물에 떠 넣고 쌀국수와 함께 내는 음식으로, 이름 자체가 국물을 휘저어 만든다는 뜻에서 왔다고 알려져 있습니다. 이 집의 재미는 소스를 손님이 직접 만드는 데 있는데, 소금과 설탕, 후추, 라임, 고추를 그릇에 덜어 취향대로 섞은 뒤 완자를 찍어 먹고 남은 소스를 국물에 풀어 마무리합니다.

카운터에서 먼저 주문과 계산을 하고 번호를 받으면 국수가 나오는 셀프 방식이라 처음에는 조금 헤맬 수 있습니다. 한 그릇 값은 재료에 따라 6만~10만 동 사이로 알려져 있습니다. 에어컨 없는 개방형 매장이라 낮에는 덥고 붐비는 시간에는 국수가 나오기까지 십여 분 이상 기다릴 수 있습니다.

아침 일찍부터 밤늦게까지 열어 야시장 구경 뒤 야식으로 찾기에도 좋습니다.

가기 좋은 때

손님이 덜 몰리는 오전 아홉 시 전후나 밤 아홉 시 이후가 기다림이 짧습니다.

함께 가면

딘꺼우 사원 노을 구경 앞뒤로 들르기 좋고, 길 건너 버디 아이스크림 앤 카페에서 후식을 먹으면 됩니다.

어울리는 동행

친구, 아이와 가족, 혼자

현지 팁

카운터에서 먼저 주문하고 계산한 뒤 소스는 테이블 옆에서 직접 섞는 방식이에요. 소금과 후추, 라임, 고추를 섞은 소스에 새우 어묵을 찍어 먹고 국수에도 조금 풀어 보세요.