숭가이 로드 락사

싱가포르 부기스·캄퐁글람·리틀인디아 · 식사

Sungei Road Laksa

평균 30분 소요 · 1인 약 9 싱가포르달러 · 걷는 양 적음

잘란 베사르 주택 단지 1층 커피숍 안에 있는 락사 노점으로, 지금도 숯불 화로에 국물을 끓이는 몇 안 되는 집으로 알려져 있습니다. 코코넛 밀크와 말린 새우로 맛을 낸 주황색 국물은 다른 집보다 가볍고 덜 느끼하며, 굵은 쌀국수를 짧게 잘라 넣어 숟가락만으로 떠먹습니다. 꼬막과 어묵, 숙주가 올라가고 식탁의 삼발 양념으로 매운맛을 조절합니다.

한 그릇이 4싱가포르달러 안팎으로 매우 싸고 양이 적어 간식처럼 먹거나 두 그릇을 비우는 사람이 많습니다. 번호표 없이 줄을 서서 받아 가는 방식이며 회전이 빨라 오래 기다리지는 않습니다. 지붕 아래 선풍기만 도는 반실내 자리입니다.

오전 9시 30분에 열어 오후 4시 무렵 닫고 수요일 휴무이며, 현금만 받고 국물이 떨어지면 더 일찍 끝납니다. 식탁이 몇 개 없어 낯선 사람과 합석하는 일이 흔하고, 다 먹으면 바로 일어나 주는 것이 이 집의 암묵적인 규칙입니다.

가기 좋은 때

줄이 짧고 국물이 갓 끓은 오전 10시에서 11시 30분 사이를 권합니다.

함께 가면

먹고 나서 차이 셍 후앗 하드웨어에서 커피를 마시거나 무스타파 센터로 걸어가 쇼핑하세요.

어울리는 동행

친구, 혼자

현지 팁

숟가락 하나로 먹는 작은 그릇이라 두 그릇을 시키는 사람도 많아요. 현금만 받고 수요일에 쉬며, 국물이 떨어지면 일찍 닫으니 점심 전에 가는 편이 안전합니다.