이부 오까 바비굴링
발리 우붓 · 식사
Warung Babi Guling Ibu Oka 1
우붓 왕궁 바로 옆 골목에 있는 바비굴링 식당으로, 해외 여행 방송과 책에 소개되며 우붓의 바비굴링을 세계에 알린 집입니다. 강황과 마늘, 생강 같은 향신료를 채워 넣은 돼지를 장작불에 천천히 돌려 구워, 껍질은 바삭하게 부서지고 속살은 향이 깊게 뱁니다. 한 접시에 밥과 살코기, 껍질, 순대와 비슷한 소시지, 튀긴 고기와 매콤한 채소 무침이 함께 담겨 나오며, 가장 다양한 부위가 나오는 스페셜을 시키면 바비굴링을 제대로 맛볼 수 있습니다.
메뉴가 단순해 주문이 쉽고 음식도 금방 나옵니다. 그날 구운 돼지가 다 팔리면 일찍 문을 닫는 경우가 있으니 점심 무렵에 가는 편이 안전하며, 같은 이름을 쓰는 지점이 몇 곳 있어 찾아갈 때 위치를 확인하세요. 소박한 식당이라 냉방이 없고 좌석도 단출하지만, 우붓에 왔다면 한 번은 맛보는 음식으로 꼽힙니다.
돼지고기를 먹지 않는 일행이 있다면 다른 식당과 묶어 일정을 짜세요.
가는 법
우붓 왕궁 바로 옆 골목이라 왕궁에서 걸어서 1~2분입니다.
- 가기 좋은 때
- 고기가 넉넉한 오전 11시~낮 12시 30분 사이가 좋습니다.
- 함께 가면
- 우붓 왕궁과 우붓 아트마켓 구경 사이에 끼워 넣기 좋고, 커피는 세니만 커피로 이어 가면 됩니다.
- 어울리는 동행
- 친구, 혼자
- 현지 팁
- 고기가 다 팔리면 일찍 문을 닫으니 점심 때 가는 것이 좋아요. 껍질까지 다 들어간 스페셜 한 접시를 시키면 바비굴링을 골고루 맛볼 수 있습니다.