화이트 로즈

다낭 호이안 올드타운·안방 비치 · 식사

Bông Hồng Trắng

평균 40분 소요 · 1인 약 9 싱가포르달러 · 걷는 양 적음

호이안 명물 만두인 화이트 로즈를 직접 빚어 올드타운 식당 여러 곳에 대 주는 원조 집입니다. 화이트 로즈는 쌀가루 반죽을 얇게 펴 다진 새우를 올리고 쪄 낸 것으로, 접시에 담긴 모양이 흰 장미 같다고 해서 붙은 이름입니다. 위에 튀긴 샬롯을 뿌리고 달콤한 소스에 찍어 먹습니다.

가게 한쪽에서는 가족들이 둘러앉아 만두를 빚고 있어 만드는 과정을 볼 수 있습니다. 메뉴는 이 만두와, 튀긴 완탕 위에 토마토와 새우 소스를 얹은 요리 두 가지가 전부입니다. 한 접시 값이 7만~10만 동 선으로 안내됩니다.

식사라기보다 간식에 가까운 양이라 일정 중간에 들르기 좋습니다. 아침 일찍부터 저녁 8시 반 무렵까지 문을 엽니다. 올드타운 식당에서 같은 만두를 먹어 봤더라도 갓 쪄 낸 것은 피가 훨씬 부드러워 비교해 보는 재미가 있습니다.

포장도 해 주지만 식으면 맛이 덜합니다.

가기 좋은 때

단체가 덜 오는 오전 10시 이전이나 오후 2시 이후가 좋습니다.

함께 가면

안방 비치나 짜꿰 채소 마을에서 호이안 올드타운으로 돌아오는 길에 들르기 딱 좋은 위치입니다.

어울리는 동행

부모님, 혼자

현지 팁

메뉴가 화이트 로즈 만두와 튀긴 완탕 두 가지뿐이라 고민할 것이 없어요. 혼자라면 두 가지를 반씩 담아 주는 접시를 시키세요.