후쉬장 루러우판 닝샤점

타이베이 중산·다퉁(디화제·닝샤) · 식사

鬍鬚張魯肉飯 寧夏店

평균 40분 소요 · 1인 약 9 싱가포르달러 · 걷는 양 적음

후쉬장은 1960년 닝샤루의 작은 노점에서 출발한 루러우판 전문 체인으로, 수염 난 창업자의 얼굴을 그린 로고로 알려져 있습니다. 닝샤점은 브랜드가 시작된 거리에 자리한 매장이라 본점처럼 여겨집니다. 이 집 루러우판은 돼지 목덜미 살을 잘게 썰어 오래 졸인 것으로, 젤라틴이 녹아든 소스가 밥알에 끈끈하게 감깁니다.

체인답게 맛이 일정하고 매장이 깨끗하며 냉방이 되어 야시장의 더위와 소음을 피해 앉아 먹기 편합니다. 밥과 국, 채소 반찬을 묶은 세트가 준비되어 있고 닭다리 살을 얹은 밥이나 돼지 족발, 쓴 여주를 넣은 갈비탕 같은 곁들임도 고를 수 있습니다. 메뉴판에 사진과 영어가 함께 적혀 있어 주문이 쉽습니다.

아이나 부모님과 함께여서 길에 서서 먹기 곤란할 때 특히 쓸모가 있습니다. 가격은 변동될 수 있습니다.

가기 좋은 때

야시장이 붐비기 전인 오후 5시 무렵에 먼저 식사하면 편합니다.

함께 가면

바로 앞이 닝샤 야시장이라 식사 뒤 간식을 사러 나가면 되고, 낮에는 디화제에서 걸어올 수 있습니다.

어울리는 동행

친구, 아이와 가족, 부모님, 혼자

현지 팁

밥과 국, 반찬이 함께 나오는 세트를 고르면 주문이 간단해요. 야시장 노점에 자리가 없을 때 앉아서 먹을 수 있는 대안으로도 쓸 만합니다.