분짜 따

하노이 호안끼엠 호수·성당 거리 · 식사

Bún chả Ta

평균 45분 소요 · 1인 약 9 싱가포르달러 · 걷는 양 적음

호안끼엠 호수 동쪽 응우옌흐우후언 거리에 있는 분짜 전문점으로, 여행자 사이에서 입소문이 나 미쉐린 가이드에도 소개되었습니다. 대표 메뉴인 분짜는 숯불 향이 밴 돼지고기와 간이 잘 밴 완자, 매끈한 쌀국수, 새콤달콤한 국물이 균형을 이룹니다. 이 집은 넴 종류가 다양한 편인데, 게살을 넣은 해산물 넴은 감칠맛이 진하고 닭고기 넴은 고소합니다.

튀긴 두부와 토마토 소스를 곁들인 쌀국수 같은 메뉴도 있어 고기를 덜 먹는 일행과 함께 가도 고를 거리가 있습니다. 메뉴판에 사진과 영어 설명이 붙어 있어 주문이 어렵지 않고, 실내가 비교적 깔끔해 길거리 분짜집이 부담스러운 사람에게 맞습니다. 아침 8시부터 밤 10시까지 열어 다른 분짜 노포가 문을 닫은 저녁에도 찾아갈 수 있다는 점이 큰 장점입니다.

분짜는 국수를 국물에 담가 먹는 음식이니 허브와 쌀국수를 조금씩 집어 국물에 넣고 고기와 함께 떠먹으면 됩니다. 저녁 시간에는 대기가 생기니 조금 이르게 가는 편이 좋습니다.

가기 좋은 때

다른 분짜집이 문을 닫는 저녁 7시 이후에도 열려 있어 늦은 저녁으로 알맞습니다.

함께 가면

같은 거리의 카페 지앙에서 에그커피로 마무리하고 하이웨이4 항째 쪽으로 걸어가도 좋습니다.

어울리는 동행

친구, 아이와 가족

현지 팁

밤 10시까지 열어 저녁 늦게 분짜가 당길 때 편한 집이에요. 사진이 붙은 메뉴판이 있어 주문이 어렵지 않고, 게살 튀김 넴을 하나 곁들이면 좋습니다.