멘야 이노이치

교토 가와라마치·니시키 시장·폰토초 · 식사

麺屋猪一

평균 40분 소요 · 1인 약 9 싱가포르달러 · 걷는 양 적음

멘야 이노이치는 가와라마치 남쪽 골목에 있는 작은 라멘집으로, 돼지 뼈를 쓰지 않고 가다랑어포와 다시마로 우린 맑은 일본식 육수로 이름을 알렸습니다. 국물은 흰 간장과 진한 간장 두 가지 가운데 고르는데, 처음이라면 육수 맛이 또렷한 흰 간장 쪽을 권하는 사람이 많습니다. 얇게 썬 차슈와 유자 껍질, 가는 면이 올라가고 함께 나오는 다시마 가루를 중간에 넣으면 맛이 한 번 바뀝니다.

와규를 올린 메뉴나 국물 없이 찍어 먹는 쓰케멘도 있습니다. 실내는 카운터 중심의 좁은 공간이라 회전은 빠르지만 대기가 길기로 유명합니다. 그래서 번호표를 먼저 받고 지정된 시간에 돌아오는 방식으로 운영하며, 표가 일찍 동나는 날도 있습니다.

영업은 점심과 저녁으로 나뉘고 중간에 쉬는 시간이 있습니다. 진한 돈코쓰 라멘에 익숙한 사람에게는 깔끔하고 담백한 국물이 새롭게 느껴질 것입니다.

가기 좋은 때

번호표 배부가 시작되는 시간에 맞춰 가는 것이 가장 확실합니다.

함께 가면

번호표를 받은 뒤 니시키 시장이나 테라마치·신쿄고쿠 상점가를 둘러보다 돌아오면 시간이 맞습니다.

어울리는 동행

친구, 혼자

현지 팁

가게 앞에서 번호표를 받아 정해진 시간에 다시 오는 방식이에요. 점심은 문 열기 전, 저녁은 오후 4시쯤부터 나눠 준다고 알려져 있으니 표부터 받고 주변을 구경하세요. 좌석이 적어 큰 짐은 곤란합니다.

예약

가게 앞에서 번호표를 받아 지정 시간에 입장