분까 남베오
나트랑 북부(담 시장·포나가르·혼총) · 식사
Bún cá Năm Beo
분까 남베오는 담 시장 옆 오래된 아파트 1층에서 생선 국수를 파는 동네 식당으로, 나트랑 토박이들이 어릴 때부터 다닌 집으로 꼽습니다. 주메뉴는 해파리를 넣은 생선 국수입니다. 참치와 청새치 같은 생선 살을 삶아 올리고 직접 빚은 어묵과 투명한 해파리를 얹은 다음 맑은 국물을 부어 냅니다.
해파리는 오독오독 씹히는 식감이 독특하고 별다른 맛이 없어 국물과 잘 어울립니다. 테이블에 놓인 고추 다진 양념과 새우젓, 라임을 넣으면 맛이 한층 또렷해집니다. 작은 틀에 달걀이나 해산물을 올려 굽는 반깐도 함께 팔아 국수와 나눠 먹기 좋습니다.
한 그릇 값이 무척 싸고 음식이 빨리 나와 시장 구경 중에 잠깐 들러 먹기에 알맞습니다. 다만 반쯤 트인 가게에서 생선 냄새가 꽤 나므로 비린 음식에 약한 사람에게는 권하기 어렵습니다. 영업은 새벽 다섯 시 반부터 저녁 여덟 시 반까지로 알려져 있으며 재료가 떨어지면 일찍 닫습니다.
가는 법
판보이쩌우 거리 아파트 B2동 1층에 있으며 담 시장 입구에서 걸어서 2분 안팎입니다.
- 가기 좋은 때
- 재료가 가장 신선한 아침 일곱 시에서 열 시 사이가 좋습니다.
- 함께 가면
- 담 시장을 둘러본 뒤 들르기 알맞고, 양이 부족하면 넴느엉 당반꾸옌에서 한 접시 더 먹거나 락깐까지 걸어갈 수 있습니다.
- 어울리는 동행
- 친구, 혼자
- 현지 팁
- 해파리 식감이 궁금하면 해파리만 한 그릇 추가해 맛볼 수 있어요. 낡은 아파트 1층의 서민 식당이라 깔끔한 분위기를 기대하면 실망할 수 있습니다.