푸항더우장

타이베이 중정기념당·융캉제·타이베이역 · 식사

阜杭豆漿

평균 50분 소요 · 1인 약 9 싱가포르달러 · 걷는 양 적음

푸항더우장은 전통 시장 건물 2층 식당가에 자리한 대만식 아침 식사 가게로, 타이베이에서 줄이 가장 긴 아침 식당이라는 말을 듣습니다. 새벽부터 문을 열어 점심 무렵이면 영업을 끝내기 때문에 여행자들은 일부러 일찍 일어나 찾아갑니다. 화덕 벽에 붙여 구운 두툼한 빵에 달걀부침을 끼운 메뉴가 가장 유명하고, 얇고 바삭한 빵에 꽈배기 튀김을 넣은 것도 많이 시킵니다.

음료는 달콤한 두유와 짭짤한 두유 가운데 고르는데, 짭짤한 쪽은 식초가 들어가 순두부처럼 몽글몽글하게 엉긴 국물에 가깝습니다. 줄을 서 있는 동안 유리창 너머로 반죽을 밀고 화덕에 붙이는 과정을 볼 수 있습니다. 계산대 앞에서 메뉴 번호를 말하고 바로 받아 빈자리를 찾아 앉는 방식이며 현금을 준비해야 합니다.

정기 휴무일이 있어 헛걸음하는 여행자가 적지 않으니 전날 영업 여부를 꼭 확인하세요.

가기 좋은 때

평일 아침 7시 이전에 도착하면 대기가 가장 짧습니다.

함께 가면

아침을 먹은 뒤 화산1914 문화창의산업원구까지 걸어가거나 지하철로 중정기념당에 가는 오전 일정과 잘 맞습니다.

어울리는 동행

친구, 혼자

현지 팁

줄이 건물 계단을 따라 1층 밖까지 이어지니 아침 일찍 갈수록 덜 기다려요. 점심 무렵이면 문을 닫으니 오후 일정으로 잡으면 안 됩니다.